Incredible cakes!

June 28, 2012 § 1 Comment

These are incredible! Too incredible to eat?? Nah!

http://ow.ly/bT2Uh

Advertisements

Iontach!

June 28, 2012 § Leave a comment

Iontach! Ró dheas le hithe seans 🙂

http://ow.ly/bT2Nk

Yum!

June 28, 2012 § Leave a comment

mmmm these look delish

http://ow.ly/bT1gs

Mmmmmm

June 28, 2012 § Leave a comment

Mmmmmm nach mbreathnaíonn siad seo go hálainn!

http://ow.ly/bT0Ye

An Dosa! Cá raibh tú go dtí seo?

September 20, 2011 § Leave a comment

Dia Dhaoibh a chairde,

Súil agam go bhfuil sibh uilig go maith. Gach rud go breá anseo sa chistin.

Deabhal mórán scéalta le gairid ach gur tháinig mé trasna ar mhias nua blasta agus mé amuigh le cairde aréir.  Is minic liom ithe i mbialann Indiach mar go dtaitníonn an cineál sin bia chomh mór liom.

Caithfidh mé admháil dhaoibh nár tháinig mé trasna ar an Dosa roimhe seo agus bhí cineál iontas orm faoi seo, ní hé go bhfuilim i mo chonaí i bpluais 🙂

Ar aon nós is pancóg tanaí atá sa Dosa breá seo agus é lionta le rudaí difriúla. Bhí an ceann a bhí agamsa aréir líonta le meascán spiosrach de ghlasraí agus fataí.

Bhí sé thar barr agus bhí cineál fonn orm é a thriall sa bhaile ach ag breathnú ar an oideas seo a fuair mé ar líne breatnaíonn sé go bhfuil go leor trioblóid ag baint leis.

Seans go ndéanfaidh me iarracht lá breá éigin ach go dtí sin seo oideas a fuair mé ar an idirlín ar ball má tá aon duine agaibh níos misniúla ná mise.

http://www.deliciousindia.com/vegetarianrecipes/dosa-recipe.htm

To dosa or not to dosa.

September 20, 2011 § Leave a comment

Hello foodies 🙂

Hope you are all well 🙂 Just posting to share a little story with you all.

I went out for dinner last night as it was the birthday of a friend. We ended up heading to an Indian restaurant which is actually one of my favourite cuisines especially as it has quite a lot of veggie options.

Well imagine my surprise when i discovered a type of dish I hadn’t tried before!

The Dosa!!!!!

It was a lovely crispy pancake with a delicious mildly spiced potato filling in the centre.

I thought I might try it at home but on closer inspection seems to be quite complicated and troublesome, however I did think I should inform everyone about my discovery or maybe everyone already knows and I’ve been living under a rock 🙂

Here’s a link to a recipe anyway if anyone is brave enough to try 🙂

http://www.deliciousindia.com/vegetarianrecipes/dosa-recipe.htm

Ceapaire oscailte le abhacáid, ubh agus sailéad mheascaithe.

September 4, 2011 § Leave a comment

Dia dhaoibh a chairde.

Súil agam go bhfuil sibh ar fad go maith an deireadh seachtaine seo agus ag déanamh rudaí spéisiúla.  Mise sa bhaile ag déanamh marmaláid an deireadh seachtaine seo.  Feicfidh muid!!! 🙂

Ar aon nós bhí ceapaire álainn agam le gairid i mbialann beag do mo lón agus mheas mé go raibh sé chomh deas sin go ndéanfainn é dom féin sa bhaile agus go gcuirfeadh mé sibhse ar an eolas faoi chomh maith.

Níl mórán le déanamh i ndáiríre, beidh ort ubh a bhruith, sailéad de dhuilleóga deasa a roghnú agus arán deas a cheannach (nó a bhácáil).

An rud is tábhachtaí faoin t-arán ná go mbeidh tú ábalta píosa breá tiubh a ghearradh dhe.  Is iad na rudaí eile a bheidh ag teastáil uait ná abhacáid amháin, roinnt salann agus piobar agus liomóid amháin.

Nuair atá píosa arán gearrtha agat, leag air roinnt mhaith den abhacáid, beidh sé níos deise má ghearann tú i slisíní é agus má leagann tú slisíní den ubh bhruite anuas ar an t-arán le chéile.

Is anuas air seo a bheidh an sailéad le leagan.  Roghnaigh mise duilleoga deasa, spionáiste, miontas,  basal, peirsil & srl agus is féidir leat roinnt bheag ola olóige agus beagáinín sú liomóide a dhóirteadh anuas air.  Measc go maith an sailéad agus leag anuas air an t-arán é ar bharr an meascán eile.

Sin  é i ndáiríre, tá sé an-bhlasta agus breathnaíonn sé go hálainn má dhéanann tú iarracht ar bith leis.

Bain sult as!

Xx CC